Samedi 29 mars, l’atelier cuisine de l’association POUR a encore régalé les papilles et réchauffé les cœurs. Aux fourneaux cette fois-ci : Crépine, avec le soutien de Boris, véritable maître de l’ambiance ! Ensemble, sous l’œil attentif de Jacqueline, ils ont concocté un menu simple, savoureux et plein de convivialité.
Au menu :
- Salade verte croquante pour la fraîcheur,
- Riz blanc nappé d’une sauce cacahuète onctueuse et parfumée pour accompagner le poulet frit
- Gâteau marbré au yaourt accompagné d’une salade de fruits pour la touche sucrée.
Un véritable voyage culinaire !
La fameuse sauce cacahuète, qui a conquis tous les participants, mérite qu’on s’y attarde : on commence par diluer de la pâte d’arachide dans de l’eau, on y poche ensuite quelques tomates et oignons entiers portés à ébullition, que l’on mixe et incorpore au mélange. On ajoute ensuite le bouillon du poulet frit, bien dégraissé, puis des oignons, échalotes et ail finement émincés, un soupçon de purée de tomates… et on laisse épaissir en remuant doucement. Un vrai régal !
Un moment de partage et de retrouvailles
Au fil de la matinée, les visages familiers sont venus prêter main forte ou simplement faire un coucou :
- Djeneba et Annie sont passées pour un petit bonjour,
- Gisela est arrivée les bras chargés (pain, saladiers, couteaux – le kit complet !),
- Chantal a découvert l’atelier, accompagnée d’Aline,
- Christiane nous a rejoints en fin de matinée,
- Puis ce fut au tour de Petrena, Jonathan, Francis et Tom d’arriver.
Un clin d’œil tout particulier à Tom, qui a mis la main à la pâte… ou plutôt à l’éponge, en s’attaquant activement à la vaisselle !
Une ambiance chaleureuse
Au-delà des plats, c’est surtout l’ambiance bienveillante et joyeuse qui a marqué ce samedi. Entre rires, discussions et effluves appétissantes, chacun est reparti le cœur léger – et certains avec quelques restes sous le bras : Crépine, Boris et Tom notamment !
Encore un grand merci à toutes les personnes présentes et investies. On se retrouve avec plaisir pour le prochain atelier dans deux semaines !
Association POUR 