Un repas de rentrée riche en découvertes et en partages
Retour sur un samedi gourmand
Notre atelier cuisine a repris ses couleurs et ses saveurs samedi 20 septembre, autour d’un beau moment de partage culinaire et amical. La matinée a démarré avec Yosué, Yésénia et leurs filles, Alphonse et Georgina. Peu à peu, d’autres participants nous ont rejoints comme Boujemaa : un atelier qui s’est enrichi au fil des arrivées et des sourires.
Saveurs du Sud-Ouest aux douceurs maison
Gisela et Delphine sont venues les bras chargés de pains, parfaits pour accompagner les recettes du jour.
Ensemble, nous avons préparé une salade de pommes de terre, tomates et gésiers de canard confit – l’occasion de longues explications pour apprivoiser ce mystérieux « gésier » !
Avec le pain, nous avons réalisé des toasts de foie gras et de rillettes de canard, relevés d’un confit de figues offert par la Garburade. Un vrai régal.
Côté douceurs, les filles ont mis la main à la pâte avec enthousiasme : un gâteau au yaourt marbré, un autre à la poudre de noisettes, et une salade de fruits pour finir sur une note fraîche et colorée.
La table s’est agrandie encore avec Patrick, Jean-Paul et Claire, Elisabeth, Jonathan et son épouse, Francis, Janine C., et une nouvelle bénévole que nous avons eu la joie d’accueillir : Sylvaine.
Alif et Usha ont pu profiter d’une sortie bien méritée, et la surprise fut complète avec l’arrivée d’un couple d’anciens accompagné de leur petit !
Un moment de rencontres et de surprises
Beaucoup d’échanges, de discussions, d’envies d’aller plus loin… bref, un grand moment de convivialité et de découvertes, comme on les aime à l’atelier cuisine.
Prochain rendez-vous : samedi 4 octobre
Un grand merci à toutes et à tous pour votre participation et votre énergie : ce repas de rentrée a été un vrai succès. Rendez-vous samedi 4 octobre. Au menu : garbure, piperade, poulet et… une mousse au chocolat étonnante, préparée avec l’eau des pois chiches.
À très bientôt autour des fourneaux !
Association POUR 