Samedi 4 octobre, notre atelier avait une saveur particulière : pas de grand menu à élaborer cette fois-ci, mais un moment chaleureux autour de plats simples et réconfortants.
Un repas aux airs de retour du marché
L’équipe a pris plaisir à réchauffer le reste de garbure et de piperade, deux plats typiquement du Sud-Ouest, pleins de soleil et de caractère. Pour compléter, nous avons cuit du riz et du poulet, histoire d’équilibrer les assiettes et de satisfaire les appétits de chacun. Pas besoin de grandes préparations : un peu de découpe, quelques tours de cuillère, et surtout beaucoup de sourires ont suffi à faire de ce déjeuner un moment convivial et sans stress.
La star du jour : la mousse au chocolat !
Mais le clou du spectacle, c’était sans conteste le dessert ! Sous l’œil curieux et amusé de tous, Shino a initié Tiffany et Yesenia à une technique un peu magique : monter l’eau des pois chiches en neige pour réaliser une mousse au chocolat 100 % végétale.
Une expérience aussi ludique que gourmande, qui a émerveillé petits et grands.
Résultat : une mousse légère, onctueuse et délicieusement chocolatée, partagée dans la bonne humeur générale !
Un atelier simple, mais plein de vie
Ce moment tout en douceur nous rappelle qu’il n’est pas toujours nécessaire de tout réinventer pour bien manger ensemble. Un peu de chaleur, quelques gestes partagés et une pincée d’humour suffisent à créer une belle atmosphère de solidarité et de plaisir partagé.
Association POUR 