Un moment de transmission, d’apprentissage et de solidarité
Le 8 novembre, nous avons tenu un nouvel atelier cuisine, un atelier dédié à la cuisine française. Recettes préparées avec les mêmes produits qui sont distribués chaque semaine aux personnes réfugiées. L’objectif : montrer comment cuisiner simplement, économiquement, et surtout ensemble.
Un atelier mené à plusieurs mains
Nous avons eu la joie de cuisiner avec Dawa, Sangmo, Kanan, Boujemaa et Malyum, entourés de Joëlle, Maguy, Gisela et Janine.
Dès 9h du matin, Dawa et Sangmo ont fait les courses avec Janine. Un beau moment de préparation et d’échanges avant l’atelier.
Un menu 100% français, simple et convivial
Cette séance a permis d’apprendre à réaliser des recettes familiales et accessibles :
- Roulés-apéritifs
Maguy avait apporté les ingrédients et c’est Malyum, guidée par Maguy, qui a réalisé ces bouchées appréciées de tous. - Soupe à la citrouille
Une soupe douce, parfumée, parfaite pour la saison. - Blanc de poulet mariné aux herbes, accompagné de légumes de saison poêlés : chayotes, navets, pommes de terre, oignons.
- Gâteau au yaourt et aux pommes
Une valeur sûre, facile à refaire à la maison et toujours appréciée.
Ces plats montrent qu’avec des produits simples, on peut cuisiner un repas complet, équilibré et délicieux.
Un repas partagé à 16 personnes
Autour de la table, nous étions 16 à partager ce repas. Si Gisela n’a pas pu rester, nous avons été rejoints par Mansour, Zabyir, Schino, Adelaïde, Lionel, Massila, Francis Castéra et Araceli. L’ambiance était, comme toujours, conviviale, chaleureuse, joyeuse. Les conversations allaient bon train, les rires aussi, et chacun a trouvé sa place autour de ce repas préparé ensemble.
Un grand merci à toutes et tous pour cette belle matinée et ce repas partagé.
Nous vous donnons rendez-vous samedi 22 novembre pour le prochain atelier cuisine !
Association POUR 