A TABLE, CITOYENS DU MONDE – Découvrez la préface de Samuel Labarthe !

La version numérique de notre ouvrage Cuisine du Monde – 81 recettes pour voyager est déjà disponible, et vos premiers retours nous ont profondément touchés.
Merci pour votre enthousiasme, votre soutien, et votre curiosité gourmande ! 🌍💙

Aujourd’hui, nous avons une annonce importante :

📘 La version papier du livre sera disponible mercredi 10 décembre.

Un bel objet, à offrir, à transmettre, à conserver dans sa cuisine ou dans sa bibliothèque.
Un livre qui rassemble 81 recettes de 27 pays, partagées par des personnes exilées que nous accompagnons dans le Piémont Oloronais. Un livre qui parle de cuisine, mais surtout de liens, de gestes, de mémoire et de rencontres.

Pour accompagner cette parution, nous sommes honorés de partager avec vous un cadeau exceptionnel : la préface signée par l’acteur Samuel Labarthe.

🌟 Samuel Labarthe : un regard, une voix, une humanité

Voici d’abord son portrait, tel qu’il apparaît dans le livre.

✨ Sa préface : un texte sensible et lumineux

💙 Merci à nos partenaires !

Nous remercions nos deux partenaires locaux :
Caza’Pan (Francis Cazalet) et Le Pain d’Ici, (Sébastien de Truchis) pour leur participation à la publication du livre. Leur contribution permet de soutenir concrètement les actions de notre association.

📘 Commander le livre

💳 Prix : 20 €
📧 Commandes : contact.assopour@gmail.com

En achetant ce livre, vous soutenez directement nos actions solidaires auprès des personnes exilées vivant dans le Piémont Oloronais.

💙 Merci pour votre soutien et un grand merci à ceux qui ont déjà commandé le livre !

N’hésitez pas à partager cet article, à en parler autour de vous, ou à offrir ce livre autour de vous.
Chaque geste compte.
Un livre, 81 fenêtres sur le monde. 🌍💙

🎶 Concert solidaire à Ogeu-les-Bains

À l’approche des fêtes, notre association est heureuse de vous inviter à un concert exceptionnel et solidaire, donné par le pianiste international Aurèle Marthan, le mercredi 10 décembre à 20h30, dans la superbe église d’Ogeu-les-Bains.

Ce moment musical unique s’inscrit dans une dynamique de coopération culturelle, en partenariat avec l’Institut Heinrich Mann et la Mairie d’Ogeu-les-Bains.

Un récital d’exception : les Maîtres allemands à l’honneur

Le concert proposera un voyage à travers quelques-uns des plus grands compositeurs de la tradition germanique, avec un programme magistral interprété par Aurèle Marthan.

Au programme de cette soirée :

  • J.S. Bach – Partita n°2 en do mineur, BWV 826
  • L.v. Beethoven – Sonata Op.27 n°1, “Quasi una Fantasia”
  • F. Schubert – Sonate en La majeur D.664
  • F. Liszt – Rhapsodie Hongroise n°13

Un répertoire brillant, profond, lumineux : idéal pour entrer dans la période de Noël avec beauté et émotion.

Aurèle Marthan, un pianiste au parcours international

Né à Paris, diplômé du Conservatoire National Supérieur de Musique de Paris, Aurèle Marthan se produit dans les principales salles européennes et internationales.
Il est également le fondateur du festival Classica Guéthary. Sa venue à Ogeu-les-Bains est un cadeau artistique rare dont nous sommes profondément reconnaissants.

❤️ Un concert pour soutenir les personnes exilées

L’intégralité des 15 € de participation sera reversée à notre association, qui accompagne au quotidien les personnes réfugiées et demandeuses d’asile du Piémont Oloronais. En venant écouter ce concert, vous offrez un geste concret de solidarité.

📍 Informations pratiques

📅 Mercredi 10 décembre
🕤 20h30
⛪ Église d’Ogeu-les-Bains
🎟️ Participation : 15 € (au profit de POUR)
📞 Contact : 06 56 84 29 26

Venez nombreux !

Musique, générosité, beauté du lieu, présence d’un artiste majeur : tous les ingrédients sont réunis pour vivre un moment intense, chaleureux et profondément solidaire.

Nous vous attendons avec joie.
Merci pour votre soutien.

Un lancement plein d’émotion pour le Festival du Livre

Une Chapelle comble, des textes partagés et une soirée placée sous le signe de l’humanité

Quelle émotion vendredi 14 novembre pour le lancement du Festival du Livre organisé par Livres Sans Frontières à Oloron-Sainte-Marie ! La Chapelle était pleine, vivante, chaleureuse et nous avons été profondément touchés par ce moment de partage.

Nos textes, lus devant vous, n’étaient pas seulement des mots. Ils portaient des histoires d’exil, de courage et d’espérance. Sentir l’émotion traverser la salle, voir certains d’entre vous essuyer une larme, a été pour nous un moment fort, précieux, inoubliable.

🎥 Revivez le spectacle en vidéo :
👉 https://www.youtube.com/watch?v=ZdTRx4mojA4

Nos immenses remerciements

Merci au public : votre présence, votre écoute, votre chaleur… tout cela nous a portés.
Nous avons senti une vraie rencontre, un vrai dialogue, une humanité partagée.

Merci aux organisateurs du Festival. Merci pour votre confiance, pour l’invitation et pour cette belle place accordée aux récits de l’exil.

Cette soirée nous rappelle pourquoi nous agissons, pourquoi nous écrivons, pourquoi nous témoignons. Elle nous rappelle que la culture et la solidarité peuvent ouvrir des chemins.

Nous avons hâte de vous retrouver pour de nouvelles aventures !

Atelier cuisine du 8 novembre : cuisiner français avec les produits distribués

Un moment de transmission, d’apprentissage et de solidarité

Le 8 novembre, nous avons tenu un nouvel atelier cuisine, un atelier dédié à la cuisine française. Recettes préparées avec les mêmes produits qui sont distribués chaque semaine aux personnes réfugiées. L’objectif : montrer comment cuisiner simplement, économiquement, et surtout ensemble.

Un atelier mené à plusieurs mains

Nous avons eu la joie de cuisiner avec Dawa, Sangmo, Kanan, Boujemaa et Malyum, entourés de Joëlle, Maguy, Gisela et Janine.

Dès 9h du matin, Dawa et Sangmo ont fait les courses avec Janine. Un beau moment de préparation et d’échanges avant l’atelier.

Un menu 100% français, simple et convivial

Cette séance a permis d’apprendre à réaliser des recettes familiales et accessibles :

  • Roulés-apéritifs
    Maguy avait apporté les ingrédients et c’est Malyum, guidée par Maguy, qui a réalisé ces bouchées appréciées de tous.
  • Soupe à la citrouille
    Une soupe douce, parfumée, parfaite pour la saison.
  • Blanc de poulet mariné aux herbes, accompagné de légumes de saison poêlés : chayotes, navets, pommes de terre, oignons.
  • Gâteau au yaourt et aux pommes
    Une valeur sûre, facile à refaire à la maison et toujours appréciée.

Ces plats montrent qu’avec des produits simples, on peut cuisiner un repas complet, équilibré et délicieux.

Un repas partagé à 16 personnes

Autour de la table, nous étions 16 à partager ce repas. Si Gisela n’a pas pu rester, nous avons été rejoints par Mansour, Zabyir, Schino, Adelaïde, Lionel, Massila, Francis Castéra et Araceli. L’ambiance était, comme toujours, conviviale, chaleureuse, joyeuse. Les conversations allaient bon train, les rires aussi, et chacun a trouvé sa place autour de ce repas préparé ensemble.

Un grand merci à toutes et tous pour cette belle matinée et ce repas partagé.
Nous vous donnons rendez-vous samedi 22 novembre pour le prochain atelier cuisine !

Atelier cuisine végétarienne

Le 11 octobre, notre cuisine s’est à nouveau emplie de rires, de parfums et de bonne humeur ! Le thème du jour : un repas végétarien, concocté ensemble, dans la joie et la solidarité. Retour sur un samedi riche en rencontres et en couleurs.

Une belle équipe, fidèle et engagée

Si notre chère Jacqueline n’a malheureusement pas pu se joindre à nous cette fois-ci, son esprit était bel et bien présent dans la salle ! Et comme nous aimons le lui rappeler : Jacqueline, on ne lâche pas l’engagement ! Heureusement, Gisela et Janine sont passées prêter main-forte, prêtes à retrousser leurs manches pour que l’atelier se déroule dans la bonne humeur.

Sous la houlette de Sylvaine et Maguy

Nos deux cheffes du jour, Sylvaine et Maguy, ont mené la danse avec énergie et pédagogie. Grâce à elles, les petites mains se sont activées : on a coupé, taillé, épluché, râpé et mélangé toute une farandole de légumes colorés. Le résultat ? De délicieuses salades maison, croquantes, parfumées et pleines de vitalité. Chacun y a ajouté sa touche personnelle, et le mélange final reflétait à merveille la diversité et la convivialité du groupe.

Les tartes soleil de Georgina

Moment fort de la journée : la préparation des tartes soleil, réalisées par Georgina, adolescente vénézuélienne, avec l’aide complice de sa maman. Entre deux gestes précis, elles chantaient, riaient et partageaient leurs recettes familiales. Un vrai rayon de soleil en cuisine ! Ces tartes, dorées à point, ont ravi les papilles de tous, petits et grands.

Une belle intégration pour Thea et Gabriel

Nous avons eu la joie d’accueillir Thea et son fils Gabriel, venus de Géorgie. Malgré les difficultés de la langue, ils se sont parfaitement intégrés au groupe. Les sourires, les gestes et les saveurs ont fait le reste : preuve que la cuisine est un langage universel. Voir Gabriel participer avec curiosité et fierté a été un vrai bonheur pour tous.

Au menu du jour

Les participants ont préparé, avec soin et créativité, un menu végétarien complet :

  • 🥔 Salade de pommes de terre à la vinaigrette maison (huile, vinaigre, moutarde, ail…)
  • ☀️ Tarte soleil au fromage accompagnée d’une salade verte croquante
  • 🍰 Gâteau vegan et salade de fruits frais pour le dessert
  • ☕ Et pour finir, un bon café partagé dans la convivialité

Un repas simple, sain et délicieux, préparé à plusieurs mains et dégusté dans la bonne humeur !

Un festin partagé… et multilingue !

Avant de passer à table, les garçons — Kanan, Patrick, Boujemaa, Madi nous ont souhaité bon appétit dans leur langue. Un moment de partage émouvant et plein de respect mutuel. Les enfants, impatients, se sont régalés des plats préparés ensemble : il ne restait plus une miette !

À très vite pour de nouvelles aventures culinaires !

Un samedi tout en simplicité et en gourmandise

Samedi 4 octobre, notre atelier avait une saveur particulière : pas de grand menu à élaborer cette fois-ci, mais un moment chaleureux autour de plats simples et réconfortants.

Un repas aux airs de retour du marché

L’équipe a pris plaisir à réchauffer le reste de garbure et de piperade, deux plats typiquement du Sud-Ouest, pleins de soleil et de caractère. Pour compléter, nous avons cuit du riz et du poulet, histoire d’équilibrer les assiettes et de satisfaire les appétits de chacun. Pas besoin de grandes préparations : un peu de découpe, quelques tours de cuillère, et surtout beaucoup de sourires ont suffi à faire de ce déjeuner un moment convivial et sans stress.

•R

La star du jour : la mousse au chocolat !

Mais le clou du spectacle, c’était sans conteste le dessert ! Sous l’œil curieux et amusé de tous, Shino a initié Tiffany et Yesenia à une technique un peu magique : monter l’eau des pois chiches en neige pour réaliser une mousse au chocolat 100 % végétale.

Une expérience aussi ludique que gourmande, qui a émerveillé petits et grands.
Résultat : une mousse légère, onctueuse et délicieusement chocolatée, partagée dans la bonne humeur générale !

•R

Un atelier simple, mais plein de vie

Ce moment tout en douceur nous rappelle qu’il n’est pas toujours nécessaire de tout réinventer pour bien manger ensemble. Un peu de chaleur, quelques gestes partagés et une pincée d’humour suffisent à créer une belle atmosphère de solidarité et de plaisir partagé.

•R

Résister aux vents mauvais !

Le 200e Cercle de Silence à Pau : un temps fort de solidarité et de mémoire.

Un rendez-vous symbolique

Le 200e Cercle de Silence s’est tenu à Pau, réunissant un public attentif et engagé. Plusieurs membres de l’association POUR et du collectif HBS se sont joints à cette manifestation.

Depuis près de vingt ans, le Cercle de Silence se réunit chaque mois pour attirer l’attention sur la réalité des Centres de rétention administrative, la sécurisation des routes migratoires et les conditions d’accueil faites aux migrants.

Un héritage local interrompu par la pandémie

À Oloron, le Cercle de Silence avait également trouvé sa place. Diverses associations locales s’y associaient et se retrouvaient devant la Poste pour ce temps de recueillement et de témoignage. Cette initiative avait malheureusement dû être interrompue lors de la crise sanitaire.

Tenir debout, ensemble

À travers ce 200e rendez-vous, le Cercle de Silence rappelle la nécessité de résister aux vents mauvais : défendre la dignité, l’humanité et l’accueil. Un engagement discret mais puissant, où le silence devient parole et mémoire.

Journées du Patrimoine : une après-midi animée et pleine d’émotions

Un public nombreux, des lectures vibrantes et de belles découvertes partagées

Une folle après-midi avec l’association Livres Sans Frontières

De l’atelier cuisine à la cathédrale

À l’occasion des Journées du Patrimoine, nous avons vécu une après-midi intense et chaleureuse.

La journée avait démarré par un atelier cuisine préparé par nos bénévoles et nos marmitons. Nous avons été gâtés par le menu, partagé dans la convivialité.
La surprise fut grande et belle lorsque nous avons retrouvé Suhaila et Gamaraldine, venues avec leur petit Youniss. Déjà 9 ans depuis que Gamaraldine arrivait en bus de la jungle de Calais… Quelle émotion de mesurer le chemin parcouru.

Un patrimoine qui inspire

Après le repas, nous avons poursuivi ensemble par une découverte des textes de Nadine, Alphonse, Patrick et Boujemaa. Suite à la visite de la cathédrale Sainte-Marie cet été, le monument a inspiré de riches réflexions aux résidents, partagées dans un esprit d’écoute et d’échanges. Un grand merci à Christiane, également présidente de Livres sans frontières, pour avoir préparé cet atelier avec eux ainsi que Chantal, Françoise et Delphine. Merci également à l’Abbé Barennes pour sa présence chaleureuse.

Un moment à garder en mémoire

Cette après-midi fut un bel exemple de ce que nous aimons porter à l’association POUR : des rencontres sincères, de l’émotion, de la culture et du partage.

Merci à toutes et à tous, et à très bientôt pour de nouvelles aventures collectives.

Atelier cuisine du samedi 20 septembre : une rentrée savoureuse et conviviale

Un repas de rentrée riche en découvertes et en partages

Retour sur un samedi gourmand

Notre atelier cuisine a repris ses couleurs et ses saveurs samedi 20 septembre, autour d’un beau moment de partage culinaire et amical. La matinée a démarré avec Yosué, Yésénia et leurs filles, Alphonse et Georgina. Peu à peu, d’autres participants nous ont rejoints comme Boujemaa : un atelier qui s’est enrichi au fil des arrivées et des sourires.

Saveurs du Sud-Ouest aux douceurs maison

Gisela et Delphine sont venues les bras chargés de pains, parfaits pour accompagner les recettes du jour.

Ensemble, nous avons préparé une salade de pommes de terre, tomates et gésiers de canard confit – l’occasion de longues explications pour apprivoiser ce mystérieux « gésier » !

Avec le pain, nous avons réalisé des toasts de foie gras et de rillettes de canard, relevés d’un confit de figues offert par la Garburade. Un vrai régal.

Côté douceurs, les filles ont mis la main à la pâte avec enthousiasme : un gâteau au yaourt marbré, un autre à la poudre de noisettes, et une salade de fruits pour finir sur une note fraîche et colorée.

La table s’est agrandie encore avec Patrick, Jean-Paul et Claire, Elisabeth, Jonathan et son épouse, Francis, Janine C., et une nouvelle bénévole que nous avons eu la joie d’accueillir : Sylvaine.
Alif et Usha ont pu profiter d’une sortie bien méritée, et la surprise fut complète avec l’arrivée d’un couple d’anciens accompagné de leur petit !

Un moment de rencontres et de surprises

Beaucoup d’échanges, de discussions, d’envies d’aller plus loin… bref, un grand moment de convivialité et de découvertes, comme on les aime à l’atelier cuisine.

Prochain rendez-vous : samedi 4 octobre

Un grand merci à toutes et à tous pour votre participation et votre énergie : ce repas de rentrée a été un vrai succès. Rendez-vous samedi 4 octobre. Au menu : garbure, piperade, poulet et… une mousse au chocolat étonnante, préparée avec l’eau des pois chiches.

À très bientôt autour des fourneaux !