Atelier cuisine du 8 novembre : cuisiner français avec les produits distribués

Un moment de transmission, d’apprentissage et de solidarité

Le 8 novembre, nous avons tenu un nouvel atelier cuisine, un atelier dédié à la cuisine française. Recettes préparées avec les mêmes produits qui sont distribués chaque semaine aux personnes réfugiées. L’objectif : montrer comment cuisiner simplement, économiquement, et surtout ensemble.

Un atelier mené à plusieurs mains

Nous avons eu la joie de cuisiner avec Dawa, Sangmo, Kanan, Boujemaa et Malyum, entourés de Joëlle, Maguy, Gisela et Janine.

Dès 9h du matin, Dawa et Sangmo ont fait les courses avec Janine. Un beau moment de préparation et d’échanges avant l’atelier.

Un menu 100% français, simple et convivial

Cette séance a permis d’apprendre à réaliser des recettes familiales et accessibles :

  • Roulés-apéritifs
    Maguy avait apporté les ingrédients et c’est Malyum, guidée par Maguy, qui a réalisé ces bouchées appréciées de tous.
  • Soupe à la citrouille
    Une soupe douce, parfumée, parfaite pour la saison.
  • Blanc de poulet mariné aux herbes, accompagné de légumes de saison poêlés : chayotes, navets, pommes de terre, oignons.
  • Gâteau au yaourt et aux pommes
    Une valeur sûre, facile à refaire à la maison et toujours appréciée.

Ces plats montrent qu’avec des produits simples, on peut cuisiner un repas complet, équilibré et délicieux.

Un repas partagé à 16 personnes

Autour de la table, nous étions 16 à partager ce repas. Si Gisela n’a pas pu rester, nous avons été rejoints par Mansour, Zabyir, Schino, Adelaïde, Lionel, Massila, Francis Castéra et Araceli. L’ambiance était, comme toujours, conviviale, chaleureuse, joyeuse. Les conversations allaient bon train, les rires aussi, et chacun a trouvé sa place autour de ce repas préparé ensemble.

Un grand merci à toutes et tous pour cette belle matinée et ce repas partagé.
Nous vous donnons rendez-vous samedi 22 novembre pour le prochain atelier cuisine !

Atelier cuisine végétarienne

Le 11 octobre, notre cuisine s’est à nouveau emplie de rires, de parfums et de bonne humeur ! Le thème du jour : un repas végétarien, concocté ensemble, dans la joie et la solidarité. Retour sur un samedi riche en rencontres et en couleurs.

Une belle équipe, fidèle et engagée

Si notre chère Jacqueline n’a malheureusement pas pu se joindre à nous cette fois-ci, son esprit était bel et bien présent dans la salle ! Et comme nous aimons le lui rappeler : Jacqueline, on ne lâche pas l’engagement ! Heureusement, Gisela et Janine sont passées prêter main-forte, prêtes à retrousser leurs manches pour que l’atelier se déroule dans la bonne humeur.

Sous la houlette de Sylvaine et Maguy

Nos deux cheffes du jour, Sylvaine et Maguy, ont mené la danse avec énergie et pédagogie. Grâce à elles, les petites mains se sont activées : on a coupé, taillé, épluché, râpé et mélangé toute une farandole de légumes colorés. Le résultat ? De délicieuses salades maison, croquantes, parfumées et pleines de vitalité. Chacun y a ajouté sa touche personnelle, et le mélange final reflétait à merveille la diversité et la convivialité du groupe.

Les tartes soleil de Georgina

Moment fort de la journée : la préparation des tartes soleil, réalisées par Georgina, adolescente vénézuélienne, avec l’aide complice de sa maman. Entre deux gestes précis, elles chantaient, riaient et partageaient leurs recettes familiales. Un vrai rayon de soleil en cuisine ! Ces tartes, dorées à point, ont ravi les papilles de tous, petits et grands.

Une belle intégration pour Thea et Gabriel

Nous avons eu la joie d’accueillir Thea et son fils Gabriel, venus de Géorgie. Malgré les difficultés de la langue, ils se sont parfaitement intégrés au groupe. Les sourires, les gestes et les saveurs ont fait le reste : preuve que la cuisine est un langage universel. Voir Gabriel participer avec curiosité et fierté a été un vrai bonheur pour tous.

Au menu du jour

Les participants ont préparé, avec soin et créativité, un menu végétarien complet :

  • 🥔 Salade de pommes de terre à la vinaigrette maison (huile, vinaigre, moutarde, ail…)
  • ☀️ Tarte soleil au fromage accompagnée d’une salade verte croquante
  • 🍰 Gâteau vegan et salade de fruits frais pour le dessert
  • ☕ Et pour finir, un bon café partagé dans la convivialité

Un repas simple, sain et délicieux, préparé à plusieurs mains et dégusté dans la bonne humeur !

Un festin partagé… et multilingue !

Avant de passer à table, les garçons — Kanan, Patrick, Boujemaa, Madi nous ont souhaité bon appétit dans leur langue. Un moment de partage émouvant et plein de respect mutuel. Les enfants, impatients, se sont régalés des plats préparés ensemble : il ne restait plus une miette !

À très vite pour de nouvelles aventures culinaires !

Un samedi tout en simplicité et en gourmandise

Samedi 4 octobre, notre atelier avait une saveur particulière : pas de grand menu à élaborer cette fois-ci, mais un moment chaleureux autour de plats simples et réconfortants.

Un repas aux airs de retour du marché

L’équipe a pris plaisir à réchauffer le reste de garbure et de piperade, deux plats typiquement du Sud-Ouest, pleins de soleil et de caractère. Pour compléter, nous avons cuit du riz et du poulet, histoire d’équilibrer les assiettes et de satisfaire les appétits de chacun. Pas besoin de grandes préparations : un peu de découpe, quelques tours de cuillère, et surtout beaucoup de sourires ont suffi à faire de ce déjeuner un moment convivial et sans stress.

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La star du jour : la mousse au chocolat !

Mais le clou du spectacle, c’était sans conteste le dessert ! Sous l’œil curieux et amusé de tous, Shino a initié Tiffany et Yesenia à une technique un peu magique : monter l’eau des pois chiches en neige pour réaliser une mousse au chocolat 100 % végétale.

Une expérience aussi ludique que gourmande, qui a émerveillé petits et grands.
Résultat : une mousse légère, onctueuse et délicieusement chocolatée, partagée dans la bonne humeur générale !

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Un atelier simple, mais plein de vie

Ce moment tout en douceur nous rappelle qu’il n’est pas toujours nécessaire de tout réinventer pour bien manger ensemble. Un peu de chaleur, quelques gestes partagés et une pincée d’humour suffisent à créer une belle atmosphère de solidarité et de plaisir partagé.

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Résister aux vents mauvais !

Le 200e Cercle de Silence à Pau : un temps fort de solidarité et de mémoire.

Un rendez-vous symbolique

Le 200e Cercle de Silence s’est tenu à Pau, réunissant un public attentif et engagé. Plusieurs membres de l’association POUR et du collectif HBS se sont joints à cette manifestation.

Depuis près de vingt ans, le Cercle de Silence se réunit chaque mois pour attirer l’attention sur la réalité des Centres de rétention administrative, la sécurisation des routes migratoires et les conditions d’accueil faites aux migrants.

Un héritage local interrompu par la pandémie

À Oloron, le Cercle de Silence avait également trouvé sa place. Diverses associations locales s’y associaient et se retrouvaient devant la Poste pour ce temps de recueillement et de témoignage. Cette initiative avait malheureusement dû être interrompue lors de la crise sanitaire.

Tenir debout, ensemble

À travers ce 200e rendez-vous, le Cercle de Silence rappelle la nécessité de résister aux vents mauvais : défendre la dignité, l’humanité et l’accueil. Un engagement discret mais puissant, où le silence devient parole et mémoire.

Journées du Patrimoine : une après-midi animée et pleine d’émotions

Un public nombreux, des lectures vibrantes et de belles découvertes partagées

Une folle après-midi avec l’association Livres Sans Frontières

De l’atelier cuisine à la cathédrale

À l’occasion des Journées du Patrimoine, nous avons vécu une après-midi intense et chaleureuse.

La journée avait démarré par un atelier cuisine préparé par nos bénévoles et nos marmitons. Nous avons été gâtés par le menu, partagé dans la convivialité.
La surprise fut grande et belle lorsque nous avons retrouvé Suhaila et Gamaraldine, venues avec leur petit Youniss. Déjà 9 ans depuis que Gamaraldine arrivait en bus de la jungle de Calais… Quelle émotion de mesurer le chemin parcouru.

Un patrimoine qui inspire

Après le repas, nous avons poursuivi ensemble par une découverte des textes de Nadine, Alphonse, Patrick et Boujemaa. Suite à la visite de la cathédrale Sainte-Marie cet été, le monument a inspiré de riches réflexions aux résidents, partagées dans un esprit d’écoute et d’échanges. Un grand merci à Christiane, également présidente de Livres sans frontières, pour avoir préparé cet atelier avec eux ainsi que Chantal, Françoise et Delphine. Merci également à l’Abbé Barennes pour sa présence chaleureuse.

Un moment à garder en mémoire

Cette après-midi fut un bel exemple de ce que nous aimons porter à l’association POUR : des rencontres sincères, de l’émotion, de la culture et du partage.

Merci à toutes et à tous, et à très bientôt pour de nouvelles aventures collectives.

Atelier cuisine du samedi 20 septembre : une rentrée savoureuse et conviviale

Un repas de rentrée riche en découvertes et en partages

Retour sur un samedi gourmand

Notre atelier cuisine a repris ses couleurs et ses saveurs samedi 20 septembre, autour d’un beau moment de partage culinaire et amical. La matinée a démarré avec Yosué, Yésénia et leurs filles, Alphonse et Georgina. Peu à peu, d’autres participants nous ont rejoints comme Boujemaa : un atelier qui s’est enrichi au fil des arrivées et des sourires.

Saveurs du Sud-Ouest aux douceurs maison

Gisela et Delphine sont venues les bras chargés de pains, parfaits pour accompagner les recettes du jour.

Ensemble, nous avons préparé une salade de pommes de terre, tomates et gésiers de canard confit – l’occasion de longues explications pour apprivoiser ce mystérieux « gésier » !

Avec le pain, nous avons réalisé des toasts de foie gras et de rillettes de canard, relevés d’un confit de figues offert par la Garburade. Un vrai régal.

Côté douceurs, les filles ont mis la main à la pâte avec enthousiasme : un gâteau au yaourt marbré, un autre à la poudre de noisettes, et une salade de fruits pour finir sur une note fraîche et colorée.

La table s’est agrandie encore avec Patrick, Jean-Paul et Claire, Elisabeth, Jonathan et son épouse, Francis, Janine C., et une nouvelle bénévole que nous avons eu la joie d’accueillir : Sylvaine.
Alif et Usha ont pu profiter d’une sortie bien méritée, et la surprise fut complète avec l’arrivée d’un couple d’anciens accompagné de leur petit !

Un moment de rencontres et de surprises

Beaucoup d’échanges, de discussions, d’envies d’aller plus loin… bref, un grand moment de convivialité et de découvertes, comme on les aime à l’atelier cuisine.

Prochain rendez-vous : samedi 4 octobre

Un grand merci à toutes et à tous pour votre participation et votre énergie : ce repas de rentrée a été un vrai succès. Rendez-vous samedi 4 octobre. Au menu : garbure, piperade, poulet et… une mousse au chocolat étonnante, préparée avec l’eau des pois chiches.

À très bientôt autour des fourneaux !

La Journée des Associations, une belle vitrine

La « Journée des Associations » s’est déroulée sous les meilleurs auspices pour notre association samedi 13 septembre.

Une belle affluence

Tout au long de la journée, de nombreuses personnes sont venues à notre rencontre pour s’informer sur nos actions en faveur des réfugiés et découvrir comment s’impliquer.

De nouvelles inscriptions

Nous avons enregistré une vingtaine d’inscriptions : un signe encourageant qui montre que notre message continue de mobiliser.

Une ambiance conviviale

La journée a été placée sous le signe de la bonne humeur et des échanges chaleureux. Grâce à notre stand bien visible, POUR a bénéficié d’une belle visibilité auprès du public, avec la diffusion du clip « Fais comme l’oiseau ».

Merci à tous

Merci à toutes celles et ceux qui ont tenu le stand pour répondre aux questions et à ceux qui sont simplement venus nous saluer et nous encourager. Et un grand merci à notre équipe de décoratrices !

Une Garburade inoubliable

Installation et préparation matinale

Sous un soleil radieux, notre journée « Garburade » a démarré dès 8 h samedi 6 septembre. Patrick et Jacqueline étaient déjà à pied d’œuvre, vite rejoints par Marie-Noëlle pour monter le barnum. Jean-Paul et Claire sont ensuite arrivés avec le matériel prêté par Perce-Neige. Delphine et Pierrette se sont occupées de la décoration, pendant que Francis et Gisela nous rejoignaient.

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L’épluchage, un moment de convivialité

Les légumes ont été livrés avant 10 h : place à l’épluchage et au tronçonnage ! Un moment de convivialité partagé avec Shino, Yosué, Yesenia et leurs filles, Nadine, Jorge et bien d’autres encore. Quelle belle image d’intégration !

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La garbure, star de la journée

La préparation de la garbure a été orchestrée de main de maître par nos deux chefs cuisiniers, Jacqueline et Jean-Paul, qui ont veillé sur la cuisson avec un grand professionnalisme. Résultat : nous avons remporté le 1er prix “coup de cœur du jury” !

Humade, défilé et explosion de joie

L’après-midi s’est poursuivi avec la humade et le défilé : Patrick et Nadine en tête, accompagnés des enfants, de Yosué et de Yesenia.

Une journée “historique”

Cette journée restera, selon les mots de nos réfugiés, “historique”. Beaucoup ont exprimé leur désir de revenir l’an prochain, plus motivés que jamais, avec l’ambition de décrocher aussi le prix de l’animation et de la décoration.

Un grand merci

Un grand merci à Héléna, qui a assuré le service avec brio : 22 couverts à l’intérieur et plus d’une dizaine à l’extérieur ! Merci également à toutes celles et ceux qui ont contribué, de près ou de loin, à la réussite de cette journée : Patrick, Marie-Noëlle, Claire, les bénévoles, les réfugiés, les amis venus de Pau… et même Crépine qui avait fait le déplacement avec ses filles.

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Rendez-vous le 22 septembre

Cette journée fut un bel exemple de partage, de bonne humeur et d’intégration. Elle s’est terminée autour d’une grande tablée de 22 personnes : rires et échanges ont clôturé cette belle fête. Enfin, nous vous donnons rendez-vous pour un moment convivial le samedi 20 septembre à la maison paroissiale (jusqu’à 14 h) pour marquer la rentrée et continuer sur cette belle lancée.

Un voyage musical unique – retour sur la soirée du 4 septembre

Quelle soirée ! Près d’une centaine de personnes se sont retrouvées à la salle du Dojo d’Ogeu-les-Bains pour un moment hors du temps. Sur le thème de l’Orient Express, le Trio Wellcaru a proposé un parcours sonore inédit, de Paris à Constantinople, où se mêlaient musiques tziganes, influences slaves, répertoires classiques et créations contemporaines.

Un spectacle tout sauf classique

Tour à tour poétique, rythmé et résolument drôle, le concert a emporté le public dans un voyage riche en émotions et en sourires. La complicité entre les trois musiciens (violoncelle, violon et accordéon) a donné une énergie communicative à la soirée.

Un événement solidaire

Organisé en partenariat avec l’Institut Heinrich Mann, la Ville d’Ogeu-les-Bains, ce concert a permis de récolter des fonds pour soutenir nos initiatives solidaires locales l’association Haut Béarn Solidaire et POUR.

Merci au Trio Wellcaru et à toutes celles et ceux qui ont contribué à faire de cette soirée un moment de partage et de joie !

Au sommet du Pic d’Anie : fierté, joie et partage

Dimanche 3 août 2025 restera une date marquante. Ce jour-là, Alphonse et Massila ont atteint le sommet du Pic d’Anie, point culminant majestueux des Pyrénées béarnaises.

La photo prise à l’arrivée en dit long : des visages illuminés par la fierté, la joie, la force retrouvée, mais aussi le repos bien mérité après l’effort.

Au-delà de la performance sportive, cette ascension est le reflet de ce que nous construisons ensemble au sein de POUR :

  • pas à pas,
  • avec patience,
  • avec solidarité,
  • en allant toujours un peu plus haut, un peu plus loin.

Ces moments sont précieux, parce qu’ils témoignent que chaque étape franchie est une victoire partagée. Merci à toutes celles et ceux qui, par leur énergie, leur engagement et leur confiance, rendent possible ces instants d’élévation – au sens propre comme au sens figuré !